My Home Made Cook Lunch..

Bismillah & Assalamualaikum..

My lunch today is a home made cooking..

Aku masak before pergi kerja..

Sebabnya:

Boring asyik makan kat Hassan tu, nak pergi Ubi Kayu kat seberang tu jauh sangat, macam malas la pulak. Lagi pun cuaca sekarang time tengah hari sungguh panas.

Nak menghabiskan segala apa yang ada dalam peti ais. Kalau tak, busuk, sayang pulak.

Save budget. Hari-hari kalo aku lunch paling kurang mesti 7-8 ringgit. Memang boleh ambik lauk yang murah-murah, but lauk yang murah-murah adalah tidak healthy which is berminyak & berlemak. At least bila aku masak ni, hubby pun boleh makan, which double up our saving cost! 

So bahan-bahan sume aku dah siap potong before aku masuk tido malam semalam

So pagi ni just bangun & start masak

Masak simple-simple je.Start kul 7.30am masak, pukul 8am lebih dah siap semua.

Termasuk makanan si kecik DD.

Menu DD hari ni ialah Pasta Mushroom Carbonara. (Sorry, lupa nak amik gamba, tak sempat pun..)

Senang je nak buat,

Capsicum potong dadu

Pastu boil sekali dengan pasta sampai pasta tu lembut

Then buang air rebusan, biar tinggal sikit je

Then masukkan mushroom carbonara (ala, yang campbell dalam tin tu)

Bagi mendidih sikit, angkat.

Simple kan? 15 minit je masak, hehe~

Menu untuk parent dia pulak is 

Nasi putih, daging black pepper & sayur kailan ikan bilis.

2 very simple dish.

Daging black pepper:

Potong kentang  panjang-panjang & goreng, then put aside..

Bawang merah & bawang putih di mayang & ditumis sampai naik bau..

Masukkan black pepper & oyster sauce, garam & gula secukup rasa

Masukkan air segelas.

Msukkan daging (daging ni kalo nak lembut rebus dulu lama sikit which aku dah buat a night before)

Biar daging tu smpai la air tu agak-agak nak kering (kacau sikit-sikit)

Then masukkan kentang yg digoreng.

Siap!

Sayur Kailan Ikan bilis lagi senang..

Bawang putih, bawang merah, ikan bilis tumbuk je sume sekali smpai lumat

Then tumis (aku guna sunflower oil, kurang cholestrol :D) sampai naik bau

Masukkan air (ikut suka korang kalau nak berkuah masuk la banyak air)

Masukkan batang sayur dulu

Agak-agak half cooked then masukkan daun pulak..

Jgn lama-lama sangat, nanti layu pulak sayur kailan korang tu.. Dah abis vitamin..

3 dish in less than 1 hour, siap! hehe~

Recipe Sihat: Yong Taufu Vegetable Soup

Bismillah & Assalamualaikum..

Quick entry for today..

Nak update a very healthy recipe for those yang tengah berdiet oke..

Recipe ni aku belasah je masak, sedap gak & yg penting mengenyangkan..

Recipe: 

Sayur Ala-ala Yong Tau Fu Soup

Bahan-bahan:

• Olive oil (1 sudu)
• Bawang putih 2 ulas
• Halia (lebih kurang macam bawang putih)
• Tauhu telur
• Fuchuk kering
• Sayur (nanti akan diupdate nama sayur ini sebab aku lupe nak amek nama dia, tapi boleh tengok gamba bawah kalau nak tau rupa dia)
• Oyster sos (1 sudu kecil)
• Garam

Cara masak:

1. Halia & bawang putih ditumbuk halus
2. Panaskan olive oil, masukkan halia & bawang putih yang ditumbuk. Tumis sampai naik bau.
3. Masukkan air setengah periuk - (ikut suka u ols la, kalo nak kuah banyak, letak la air banyak)
4. Biarkan air mendidih, masukkan oyster sos dan garam.
5. Then masukkan tauhu telur & sayur.
6. Last sekali baru masukkan fuchuk kering.

Masa penyediaan: 15 min

Masa masak: 15 min

Total: 30 minit je!

Ini ler hasil nya

SELAMAT MENCUBA!

Asian Pear and Strawberry Smoothies

Bismillah & Assalamualaikum..

This is a quick entry..

Sambil tunggu Mr. Hubby, surf internet..

Terjumpa recipe smoothies yang sungguh sedap

Asian Pear and Strawberry Smoothies

• 1/2 cup ice
• 1 Asian pear, cored and cubed
• 2 large strawberries, hulled
• 2/3 cup vanilla fat-free yogurt
• 3 spoon of F1 Strawberry flavour

PErghhh..

Balik kena try ni..